Le lin se consomme depuis des siècles — et pour sa bonne saveur et pour ses propriétés nutritives. Depuis quelques années, à mesure que les gens deviennent plus préoccupés de la santé, la demande pour le lin dans les aliments et boissons, les aliments fonctionnels et les suppléments alimentaires a monté en flèche aux ÉtatsUnis et aux autres pays.

Les recherches scientifiques ont révélé une gamme d’avantages nutritionnels tirés du lin. Cependant, de nombreux avantages spécifiques sont spécifiquement attribuables à sa teneur en acide gras oméga-3, lignanes et fibres alimentaires. Le lin possède une des compositions les plus nutritionnelles de protéines végétales, une composition qui se ressemble beaucoup à celle des protéines de soya. La composition des éléments nutritifs du lin comprend aussi plusieurs minéraux essentiels importants et de petites quantités de vitamines hydrosolubles et liposolubles. Une cuillerée à soupe de lin moulu (aussi connu sous le nom lin broyé ou farine de lin) contient la même quantité de magnésium qu’une banane (34 mg) et la même quantité de potassium qu’une tranche de pumpernickel typique grillé (66mg). La vitamine E est présente principalement comme tocophérol et fait fonction
d’antioxydant. 

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Farine de lin

  • Code produit: FL500
  • Disponibilité: En stock
  • Poids: 500.00g
  • Dimensions(L x H x P): 15.00cm x 23.00cm x 9.00cm
  • $7,69


Tags: lin, farine